はびいち農園のこだわり
美味しいイチジクを作るためには、元気な木に育てる事が重要です。
そのため、木の成長を抑制しないように、木の間隔を広く取り、木１本１本にしっかり栄養が行き届くようにしています。また、1本の枝につく実の数を調整することですべての実に栄養がいきわたり、甘いプリップリのイチジクが出来上がります。
当園がある大阪府羽曳野市は、大正時代からイチジクが栽培されてきました。水はけの良い砂地の土壌に加え、一級河川の石川が近くを流れており、いい土、いい水で育てられています。
イチジクは夜の間に糖度を蓄えるため、ぐっと甘みが増している日の出前に収穫したものが一番美味しいタイミングです。
はびいち農園では、毎朝3時に収穫し、その日で最も完熟しているイチジクだけをお客様にお届けします。
イチジク笑顔を届けたい
美味しい物を食べて、笑顔になる。
イチジクを食べて、笑顔になる。
「イチジク笑顔」を多くの人に届けるために、完熟イチジクを栽培しています。
独特な見た目から食わず嫌いの人が多いイチジク。
そんなイチジクは栄養価も高く、ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で「不老長寿の果物」とも呼ばれています。「良薬は口に苦し」のことわざから、敬遠されてしまい、食わず嫌いの人が多いのかもしれません。
でも本農園のイチジクを食べると、皆さん「イチジク笑顔」になっていただけます。
いちばん旬な状態で食べてほしいから予約制で販売しています。
料理人であった2代目の影響で、味には強いこだわりがあります。そのため、味見して「本当に美味しい」と思ったものしか販売していません。
収穫が始まる8月初旬より、順次予約販売を承っています。
収穫時期の天候などを考慮し、一番最適な日の朝採れたものをその日のうちにクール便で発送しております。
受注から発送まで数日前後する場合がございますため、発送日時のご指定はいただけません。ご容赦ください。
内容量:いちじく 1kg(9～12個)